宵夜吃什麼比較健康?這些 711 就買得到的宵夜,能幫你好入睡!

很多人都有吃消夜的習慣,尤其是在辛苦的加班過後,來一包鹽酥雞、洋芋片再配上一杯珍珠奶茶總是特別療癒,撫慰我們疲憊的身心。到底為什麼消夜會有這麼大的吸引力呢?常見的消夜都是由高碳水、高油脂的食物所構成,這些東西恰好在我們腦袋覺得不開心的時候刺激神經傳導物質,讓我們覺得很開心,有種得到救贖的感覺。

長期吃消夜到底對我們身體有什麼害處呢?首先,我們在睡覺前身體的基礎代謝率開始下降,我們吃下的食物使用效率下降,更容易因此造成脂肪的囤積。再者,吃完消夜之後如果直接倒頭大睡容易造成胃食道逆流,長久下來會增加食道癌的風險。最後,我們如果吃下很多不健康的消夜,例如過多的鹽份和醃製食品,還會增加胃癌的風險。

身為習慣夜生活的現代人,如果消夜還是難以避免,eSEN 要給大家一些好睡消夜的提案。

第一大類:富含色胺酸,提升血清素與褪黑激素的分泌,穩定情緒、幫助睡眠

香蕉:

香蕉富含色胺酸,可以進一步合成血清素以及褪黑激素,改善憂鬱、幫助睡眠。香蕉還含有大量的鉀和鎂。  鉀元素可以改善高血壓及肌肉痙攣、鎂元素則能消除身體疲勞。睡來一根香蕉對於助眠有很好的輔助效果。 

菊花茶: 

在本草綱目以及神農本草經中都有記載其功效。一般認為,菊花茶可以鬆弛神經、鎮靜安眠,並且對於血壓的控制有一定程度輔助的效果。  

牛奶:

睡前來杯溫牛奶有助於睡眠,相信很多人都嘗試過。牛奶特別有效是因為其中含有色氨酸,有助於情緒平穩以及褪黑激素的分泌。牛奶中的鈣質還可以幫助肌肉的放鬆。 

燕麥片: 

燕麥片不但擁有豐富的膳食纖維可以降低血脂、增加飽足感,多種維生素B群。最重要的是它一樣擁有一定含量的色胺酸有助於情緒平穩以及褪黑激素的分泌。

杏仁: 

杏仁同時含有色氨酸和能鬆緩肌肉的礦物質鎂。 

味噌湯

沒想到吧?日本料理常喝到的味噌湯竟然也含有色胺酸,冬天晚上來碗暖呼呼的味噌湯一定讓你睡到自然醒。

第二大類:穩定血糖、增加飽足感,讓你不再餓到睡不著

希臘優格、雜糧麵包、雞胸肉、魚肉

有很多人睡前想吃消夜是因為白天為了減肥,正餐吃太少,導致整天的熱量攝取不足,身體發出抗議的訊號,讓你餓到睡不著。因此,白天均衡的飲食,不要暴飲暴食是相當重要的。如果晚上過度飢餓,可以選擇在腸胃中分解速度較慢,讓血糖不要波動太大的食物。像是優格、全麥麵包等,這些富含蛋白質又相對低熱量、有飽足感的食物都很推薦飢腸轆轆的大家。

第三大類:排除干擾色胺酸的物質

馬鈴薯

體內有些酸性化合物,會干擾身體對於色胺酸的運用,影響睡眠品質。而馬鈴薯意外的擁有清除這些酸性化合物的能力,不只有飽足感,還能幫助睡眠。但是建議大家用蒸的或是烤的,份量也不用吃太多才不會變胖喔!

無論如何eSEN還是要提醒你,這些消夜雖然相對健康,但仍建議睡前一小時前吃完,而且吃消夜時盡量細嚼慢嚥,減少腸胃負擔並增加飽足感。

還有問題想問、或需要更詳細的說明嗎?來和ēSEN醫師一對一聊聊吧!

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