胰島素vs升糖素:與脂肪息息相關的激素,想增肌減脂的你都應該了解!

你偶爾是否會有這樣的疑問,明明就按著網路上的指南去做,身上的脂肪卻依舊頑固,或是想要健身增肌,但怎麼樣也長不出肉來?其實這很有可能是沒有搞懂人體內的兩大激素—升糖素與胰島素真正作用的緣故喔!

胰島素:將食物轉換為肝醣,多餘肝醣成為脂肪!

每當我們進食,胰島素就會開始作用,讓這些血糖快速地進入細胞,然而抵達細胞後,這些養分並不會馬上被使用掉,而是轉化為肝醣儲存在細胞與肌肉中,以利我們在未進食時也有能量可以提供。

 

但細胞與肌肉能儲存的肝醣量其實只有約400g左右,換算成熱量僅1600大卡。那多餘的熱量呢?自然就轉化為我們身上的脂肪啦!脂肪細胞可透過增生或增大來儲存熱量,等到超過一定限度,就會開始尋找其他部位來儲存。

最常見的部位即是皮下脂肪,所以有時進食後就會感到手臂變得較為厚實,或是臉部變得豐腴一些。若皮下已經充滿,則會在肚子或是臟器產生異位性脂肪,這也是常見啤酒肚或是脂肪肝產生的原因。

升糖素:崩解脂肪的重要關鍵激素!

如果胰島素最主要的工作就是引導血糖儲存在細胞中,那我們要消耗脂肪自然就得仰賴與其拮抗的升糖素的作用啦!

 

當體內儲存的肝醣消耗約三分之二時,升糖素就會被喚醒,開始崩解脂肪以維持體內血糖恆定。由於胰島素與升糖素的相對概念,其中一者上升,另一者就會下降,反之亦然。

因此我們在進食時,盡量選擇不讓胰島素快速上升的食物,避免減少升糖素的作用,另一個原則就是餐與餐之間不宜再進食,否則每次的進食都會讓胰島素作用,升糖素自然就難以發揮效能。

愛吃零食、惡性發胖,可能是胰島素搞的鬼!

所以那些愛吃零食的人常常難以減下體重,就是因為升糖素不斷地被壓抑,無法利用脂肪的結果。至於有些惡性快速發胖的人又是怎麼回事呢?這就可能是胰島素阻抗的結果。

當身體的胰島素濃度過高,人體內某些部位無法接受,就會開始抗拒過多的胰島素進入,因此身體會分泌更多的胰島素嘗試突破阻抗,但此時阻抗效果就會更為強烈,如此的惡性循環,就導致了惡性發胖。

如果自己的腰圍大於身高的0.5倍,或是胳臂、腋窩、脖子等處產生黑色棘皮,就是胰島素阻抗的結果,此時就要儘快就醫接受治療。

還有問題想問、或需要更詳細的說明嗎?來和ēSEN醫師一對一聊聊吧!

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